Sonntag, 30. Oktober 2016

Apfelkuchen mit Marzipan 4 von 5 Punkten.

Apfelkuchen mit Marzipan

http://www.chefkoch.de/rezepte/1278901233233199/Apfelkuchen-mit-Marzipan.html

Familienurteil  4 von 5 Punkten. Kuchen ist sehr aromatisch geschmacklich ganz gut, leider tut er stark krümeln so, dass man keine schöne Stückchen schneiden kann, im fehlt am Bindemittel.


Zutaten

300 gÄpfel (Cox Orange, Boskoop, Elstar)
2 ELZitronensaft
200 gButter, oder Margarine
150 gZucker
100 gMarzipanrohmasse
1 Pkt.Vanillinzucker
1 Prise(n)Salz
2 TropfenBittermandelaroma
3 m.-großeEi(er)
200 gMehl
50 gSpeisestärke
2 TLBackpulver
Fett, für die Form
Mehl, für die Form
1 ELPuderzucker, zum Bestreuen
Äpfel schälen, entkernen, in kleine Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln.
Butter, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Bittermandelaroma schaumig rühren. Marzipan auf der Haushaltsreibe fein raspeln, zufügen, alles glatt verrühren. Eier einzeln zufügen, gut verrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen, nur kurz unterrühren. Äpfel abtropfen lassen, auch unterheben.
Eine 30 cm Kastenform gut ausfetten, mit Mehl abpudern. Den Teig einfüllen, etwas glatt streichen.

Einen feuerfesten Becher mit Wasser in den Herd stellen. Im vorgeheizten Herd bei Umluft 150 ° C, Mitte, ca. 65 Minuten backen. Die letzten 20 Minuten eventuell mit Alufolie abdecken. Stäbchenprobe machen.

Vorgeheizter E - Herd 175 ° C (habe ich noch nicht ausprobiert).

Der Kuchen geht nicht hoch über die Form hinaus.
Nach dem Backen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, erst dann auf ein Kuchengitter stürzen und so auskühlen lassen, da der Kuchen sehr locker wird. Nach dem Auskühlen umgedreht auf eine Kuchenplatte setzen und mit Puderzucker verzieren.

Dienstag, 25. Oktober 2016

Ärmeln kürzen in 10 Minuten.

Heute zeige ich, wie Du die Ärmel eines Sweatshirts oder Jäckchens unkompliziert in 10 Minuten kürzen kannst. Das schönste dabei ist, dass, das der originale Saum erhalten bleibt.


  • Kennzeichne zuerst mit einer Stecknadel die gewünschte Länge, normalerweise wird sie an der Handwurzel bestimmt. Messe mit einem Messband, um wie viele Zentimeter Du den Ärmel kürzen musst. Bei mir sind es 7 Zentimeter.
  • Dann biege Deinen Arm etwas und markiere wiederum mit einer Stecknadel die Position Deines Ellenbogen. 
  • Nun wende das Sweatshirt auf links. Breite die Ärmeln so aus, dass die unteren Nähte flach aufeinander liegen. Übertrage die Ellenbogenposition auf den zweiten Ärmel. Zeichne eine Linie ausgehend von der Ellenbogenmarkierung senkrecht zur Naht auf beide Ärmeln
  • Greife durch den Halsausschnitt das Ärmelende und ziehe es bis zu Markierung rein. Halte dabei mit der zweiten Hand die Stecknadel. Breite den  Ärmel sorgfältig wie folgt aus: die unteren Nähte treffen aufeinander und der Knick geht mit  der gezeichneten Linie auf. Das Gleiche machst du jetzt mit der zweiten Naht. Prüfe die Symmetrie zwischen dem linken und dem rechten Ärmel. 
  • Fixiere nun die Ärmel mit  Stecknadel.







  • Markiere ausgehend von der Nadel die Hälfte des  Abstands zum Kürzen nach rechts. Bei mir sind das 7cm/2 = 3,5 cm. Bringe einen Streifen Klebeband an.
  • Schiebe den Ärmel bis zur Markierung auf den Nähtisch deiner Nähmaschine. Vernähe den Ärmel rundum mit einem geraden Stich. 
  • Vor dem endgültigen Abschneiden solltest Du das Sweatshirt anprobieren und Dich überzeugen dass alles passt.
  • Schneide lediglich den überschüssigen Stoff bis auf 1 cm ab.
  • Versäubere die Nahtzugabe.
  • Plätte mit dem Bügeleisen die Nahtzugabe auseinander. 
  • Steppe entlang der neue Nähten, um sie dekorativ hervorzuheben und zu stabilisieren. Stelle hierzu die Stichlänge auf 5 bis 6 und verschiebe Nadel maximal nach links. So steppst du links und rechts der Naht ab. Die Vewendung eines Overlockfußes erleichtert das Absteppen.
Sieht echt toll aus und passt!

Dienstag, 18. Oktober 2016

Nähfuße: Kantenfuß mit Mittelführung, Overlockfuß

Diese Fuße sind  aus dem 32-teil. Nähfuß Set

Geradstich-bzw. Quiltfuß

Eignet sich für feine Stoffe und zum Jeans nähen. Ideal zum Arbeiten mit schwierigen oder feinen Stoffen; reduziert Faltenbildung während des Nähvorganges. Dieser Fuß erleichtert das Nähen im Nahtschatten und ist sehr gut geeignet für Patchwork arbeiten.
Ein perfekter Fuß um einen Schrägband oder Paspel anzunähen.



Kantenfuß mit Mittelführung

Geeignet zum Absteppen von Kanten, Säumen und Falten. Für feine Kantenabschlüsse, zum Aufnähen von Spitzen und Bändern, zum Verstärken von Kanten.

Kantenfuß mit Mittelführung eignet sich wunderbar für das Annähen von Reißverschluss. 
Anwendung eines Overlockfußes erleichtert auch das Absteppen.



Karotten-Orangensuppe. 3 von 5 Punkten

Heute gibt es Karotten-Orangensuppe nach www.karottensuppe.de/
Man braucht Karotten, Orangen, Ingwar, Schalotten, Currypulver, und Sahne und ein Schuss Sherry zum Verfeinern. Muskatblüte zum Abschmecken

Meine Bewertung 3 von 5 Punkten, Orangesaft ist mir zu süß für den Suppe ich habe es mit Muskat abgeschmeckt.

Donnerstag, 13. Oktober 2016

Tragegurt für Yogamatte in 5 Minuten selber machen

Heute zeige ich, wie Du schnell und einfach eine Halterung für Deine Yoga- Gymnastikmatte machen kannst.


Als erstes messe locker die Länge Deiner Matte, meine hat 55 cm. Dann wickle das Maßband um Deine zusammengerollte Yogamatte. Meine Matte hat im zusammengerollten Zustand hat einen Umfang von etwa 45 cm. Die Enden des Gurtes musst Du später einmal umschlagen, sodass Du hier die D-Ringe platzieren kannst, herfür brauchst du noch 5 bis 8 cm extra zum umnähen
 Addiere den doppelten Umfang zur Länge und erhöhe um die Zugabe
 2 x 45cm + 55cm + 5cm  = 150cm
Kürze dann das Gurtband auf die benötigte Länge. Die Enden des Gurtbandes kannst vorsichtig mit der Flamme abschmelzen, so dass er nicht ausfranzt.
Fädele die Ringe am Gurtende einZum Fixieren der Ringe, verklebst Du das umgeschlagene Band mit dem Kleber Flinke Flasche. Lasse den Kleber gut austrocknen.
Zu guter Letzt wird der Gurt mit einem Kreuz festgenäht.  
Ziehe nun ein Ende des Streifens durch das D-Ring und wiederhole das für die andere Seite. So entstehen zwei Schlaufen, in die du die Yogamatte packen kannst.


Dienstag, 4. Oktober 2016

Jeans im Schritt flicken. DIY Tutorial

Hallo, heute flicke ich meine Lieblingsjeans..
Leider ist sie im Schritt schon eingerissen. Aber  mit Hilfe eines aufbügelbaren Flickens kann ich die Stelle fast unsichtbar machen.
Hier seht Ihr das beanspruchte Lage, direkt an der Naht im Schritt.

Zum Reparieren benutze ich einen praktischen Flicken zum Aufbügeln.
Die Flicken sind in den verschiedensten Varianten erhältlich. Du findest einen mit passender Jeansoptik zum Beispiel bei Amazon.
Zuerst prüfe anhand der Pflege- und Bügelanleitung, ob dein Kleidungsstück für die benötigte Bügeltemperatur geeignet ist.
Lege deine Jeans auf eine Bügelunterlage und sorge dafür, dass die Stelle mit dem Riss ganz flach liegt.
Nun positioniere den Flicken so über der zerrissenen Stelle, dass vom Malheur nichts mehr zu sehen ist. Sorge dafür, dass unter dem Flicken keine Falten entstehen.
Stelle das Bügeleisen auf Baumwolle und heize es vor..
Zum Fixieren die Bügelflicken mit der beschichteten Seite auf die gewünschte Stelle legen und ca. 15 Sek mit etwas Druck anbügeln.
Einige Minuten warten und dann die Jeans auf links wenden. Jetzt die Bügelflecken von links ca. 25-30 Sek. mit Druck festbügeln.
Jeans vollständig erkalten lassen und erst dann die Festigkeit überprüfen.
Gerade die Stelle im Schritt wird durch die Reibung und Dehnung sehr beansprucht. Deswegen empfehle ich den Besatz anzunähen.
Das Annähen wird viel einfacher durch das Anbringen eines Stickrahmens.
Die Schraube am äußeren Ring lösen. Den Innenring  von der rechten Seite der Jeans mittig um  den Bereich des Flickens anlegen. Anschließend den Außenring von der linken Seite her aufsetzen. Den Stoff sollte man vorsichtig glattziehen bis er gleichmäßig stramm gespannt ist und der Flicken mittig positioniert ist. Die Spannschraube am Außenring anziehen.
Den Zickzackstich der Nähmaschine wählen. Die Stichlänge auf 2 mm sowie die Stichbreite  auf  2 einstellen. Jeans unter die Nadel der Nähmaschine legen. Mit farblich passendem Faden den Rand entlang des Flicken  absteppen. 
Wie ihr sieht, hat sich die Arbeit gelohnt. Ich kann meine Jeans wieder anziehen.